我们才华横溢的厨师从世界市场采购当地新鲜农产品和最好的食材，精心准备正宗风味。他们做了一个叫做Craigie Experience的东西，有六道菜和八道菜的品尝菜单，周日众所周知的早午餐菜单，提供美味的菜肴，如乡村风格的有机全麦煎饼，草饲和自制咸咸牛肉脸颊和烟熏牛舌土豆，鸡肉炸乡村猪肉酱和自制意大利面Carbonara“Noir”配上guanciale，boudin noir， 农场新鲜鸡蛋。"明天跨年了，祝大家新的一年红红火火。家具好比是演员，而装修好比是场景。这部分是一种怀旧的冲动，但同时也是对科技更乐观时期的幻想。