事情要追溯到几年前。这名逃犯因涉嫌重大诈骗案被警方通缉，躲藏在外多年，警方始终未能找到他的踪迹。为了尽快抓捕到这名逃犯，警方采取多种手段，进行全面的侦查工作。经过多次对他的朋友圈、社交平台等的蹲点和排查，仍未得到有效线索。
转机出现在一次偶然的机会中。警方得知逃犯在一处偏僻的小镇上开了一家小餐馆，并以“红烧牛肉”作为招牌菜吸引顾客。经过深入调查，警方确认了该餐馆的经营者正是他们一直追踪的逃犯。然而，抓捕行动并不容易，该逃犯在小镇生活的非常低调且十分谨慎，周围的村民对他也未曾起疑。
最终，警方决定通过该餐馆的特色菜来获取证据。餐馆的一名顾客在品尝了红烧牛肉后，意外发现菜肴的味道与他过去在另一家餐馆吃到的红烧牛肉极其相似。经过进一步的询问，警方得知这名顾客曾和逃犯交往过，并能够确认其身份。顾客的证词让警方得以获取逃犯的日常活动规律。
随后，警方经过数日的秘密监视，掌握了逃犯的行踪。在一次向餐馆进货的过程中，警方果断出击，将其逮捕。在审讯过程中，逃犯对警方的侦查手段感到惊讶，红烧牛肉成为抓捕他的重要线索。
此案的成功侦破，再次证明了“细节决定成败”的道理。警方不仅在追捕逃犯上展现出了敏锐的观察力，同时也让人看到一种轻松的方式来揭示犯罪的真相——有时，一个平凡的美食也可能成为追缉犯罪的关键。逃犯归案后，许多人不禁感叹，未来是否会有更多案件因为美食而浮出水面。
