在1903年，日本社会正经历着许多变革，经济、文化以及社会观念都在不断演变。在这个充满活力的时代，关于饮食和健康的讨论逐渐成为民众关注的焦点之一。其中，日本的奶制品消费，尤其是牛奶的引入，逐渐受到人们的重视。
随着西方文化的传入，许多日本家庭开始尝试饮用牛奶，认为它有助于增强体质和促进儿童的生长发育。然而，随着时间的推移，人们也开始关注乳糖不耐症这一问题。乳糖不耐症是由于体内缺乏分解乳糖的酶，导致饮用牛奶后出现消化不良等症状。这一现象在日本并不罕见，尤其是在一些年龄较大的群体中。
因此，越来越多的人开始探索“吃奶free”的饮食选项，即寻找不含乳制品或适合乳糖不耐症患者的替代食品。日本的食品市场也随之出现了一系列新的产品，包括豆奶、杏仁奶等植物基饮品。这些替代品不仅满足了乳糖不耐症患者的需求，也逐渐受到希望健康饮食的消费者的青睐。
在这个充满探索的年代，饮食的多样性和包容性正在形成。人们开始意识到，饮食不仅关乎个人的健康，也与文化、习惯和生活方式息息相关。因此，采用“吃奶free”的饮食，也成为了许多日本家庭重新审视传统饮食文化的一部分。
1903年的日本正是在这样的背景下，逐渐朝着更为多元与健康的饮食方式迈进。无论是为了改善健康，还是为了满足个人的饮食偏好，对于“吃奶free”的接受与推崇，正是时代与文化交汇的产物。