来到第三季，戈登将继续驾驶地狱餐车周游全美国，拯救处于水深火热的餐厅。经过前期监控调查，再到戈登乔装卧底食客，整个大改造将仅用一天24小时的时间完成，之后盛大重开面对公众的检验。