石井四郎（1892年6月25日—1959年10月9日），日本陆军中将，医学博士，侵华日军731部队首脑。731部队的创办者进行许多人体实验，研制了细菌武器而知名。在中国等地对无辜平民进行活人细菌感染、解剖生化实验，残忍程度令人发指，致使不完全统计约有3000余名中国人、朝鲜人、苏联人、美国人、英国人被活生生的残害至死，犯下滔天罪行。第二次世界大战结束前夕，石井四郎诈死脱过东京军事法庭的审判，并企图销毁所有的罪证。日本战败后，他用残杀许多人生命代价获得的细菌资料，私下同美国进行交易，逃避了战争法庭的审判。 1959年石井四郎病死于老家千叶县。