周潤發飾演的朱嘉華, 大學畢業卻想沿著亡父的舊路當差, 在警校結業後, 即加入警隊當雜差幫辦. 朱嘉華為人上進, 滿腔公義, 期望槍得表現, 卻不懂人情世故, 經常被同事整蠱, 稱他為「牛奶仔」甚至要他搗破警務署副署長正在賭錢的非法賭檔, 卻贏得上司的讚許.